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冷空气“吹”高菜价

我市多措并举确保菜篮子供应

来源:银川晚报     2021年01月13日        版次:3    作者:沙娜 孙楠

宁夏四季鲜农产品批发市场,商贩正在打理蔬菜。

我市多举措稳定蔬菜供应。

近期,受寒潮影响,市场上的部分菜价和肉价有上涨趋势。1月12日,记者走访了城区部分超市及农贸市场了解到,受部分蔬菜供应以及气温降低等因素影响,市面上大部分蔬菜价格都明显上涨,但供应量比较充足。

记者从银川市商务局了解到,目前我市已采取多项措施应对疫情及灾害性天气影响,保障肉菜等重要生活必需品市场供应。

2月4日起还将投放储备菜

为了应对疫情及灾害性天气影响,保障肉菜等重要生活必需品市场供应,近期我市商务部门已积极协调,鼓励四季鲜、海吉星等大型农产品批发市场、小任果业等蔬菜经营企业,加大客菜调运力度,满足银川市蔬菜市场供应,确保市场耐用菜储备量能满足市民5天至7天的消费需求。此外,协调组织新百连超、华润万家等骨干连锁超市“做好10天粮油、肉品、蛋奶、水果、调味品、消杀洗涤用品”的备货。

同时,为了保障民生,稳住百姓菜篮子,我市计划于2月4日至3月31日,在三区投放市级储备菜14000吨(其中土豆4000吨、大白菜4000吨、青萝卜2000吨、胡萝卜2000吨、洋葱1000吨、莲花菜1000吨),补贴标准按照储备菜投放价格35%给予补贴。

计划于2月4日至2月11日,在三区投放自治区、银川市储备(调控)肉900吨。储备冷冻猪肉投放价格参照投放时新鲜猪肉市场行情确定;市级储备牛羊肉投放价格以储备牛羊肉成本价(招标价)为准,储备冷冻牛、羊肉投放零售价以低于储备成本价(招标价)6元/斤执行。调控新鲜牛羊肉投放价格按低于市场零售价格3元/斤执行。

本地供应量减少羊肉价格小涨

据商务部生活必需品市场监测系统数据显示:2020年12月19日至12月25日,我市猪肉(精瘦肉)零售价格为31.36元/斤,同比下降1.9%,环比上涨1.74%;牛肉(牛腿肉)零售价格为36.31元/斤,同比下降0.49%,环比下降0.41%;羊肉(羊腿肉)零售价格为35.94元/斤,同比上涨3%,环比上涨2.4%。

采访中,商贩表示,羊肉价格上涨主要原因是供应链减少,成本高。赵江涛介绍,宁夏的羊肉知名度打出去以后,有很多产品进入南方市场,外地对宁夏羊肉的需求量增加,导致本地供应量减少,所以价格有一定上涨。另外,对于进口的冷冻牛羊肉处于限制状态,本地从养殖户到经销户都存在惜售心态。

另据调查,我市三区肉、蛋奶、粮油等重要生活必需品市场供应充足。随着气候的变化及春节的到来,预计蔬菜类、肉类、蛋禽、水果等生活必需品价格将会小幅上扬,但幅度不大。

大葱辣椒涨幅大其它蔬菜价格基本平稳

在金凤区万阅农贸市场,购买新鲜蔬菜的市民说,近期蔬菜比较贵,菜价有所上涨。“大葱、辣椒感觉比原来贵一倍,其它菜价格稍微高点儿。”市民陈女士说。

1月10日,金凤区万阅农贸市场所售卖的豆角每斤7元,大葱每斤7元,青椒每斤9元,黄瓜每斤2.5元,芹菜每斤3元,大蒜每斤5元,小白菜每斤3元,土豆每斤1.3元。商贩们表示,近段时间,普通蔬菜价格平稳,但部分绿叶蔬菜价格涨幅较大。

在宁夏四季鲜农产品批发市场,记者了解到,入冬以来,供应银川市场的蔬菜70%是外地蔬菜,30%是本地蔬菜,由于受寒潮的影响,从去年12月中下旬开始,蔬菜价格开始逐渐上涨。

“根据我们掌握的情况,大部分蔬菜的涨幅在百分之二十到百分之三十,其中像青椒、大葱这些品种涨幅更加明显,跟去年同期相比,涨幅在四倍左右。大白菜、莲花菜、土豆、洋葱这一类的大宗蔬菜价格相对平稳。”宁夏四季鲜综合批发市场总经理赵江涛说。

赵江涛介绍,部分蔬菜价格上涨的原因除了受天气影响外,还有蔬菜生产产区发生变化,运输成本增加。“现在辣椒产地货少、价格高。原来辣椒生产地有东北、河北、山东、河南、广东,今年只能从山东和广东拉货,天气一冷减产,价格就涨了。”做了十几年辣椒生意的王先生说。

据银川市商务局对四季鲜、小任果业等8家主要蔬菜经营企业的每日客菜调运量调查显示,目前我市蔬菜市场客菜日均调入量2419吨、调出量2440吨、库存量4450吨,能够满足全市居民消费需求。

记者 沙娜 孙楠